Prueba de cocina nacional caucásica

¿De qué carne estaba hecha originalmente la pastirma?

Anteriormente, el plato estaba hecho solo con carne de caballo, pero hoy en día se usa carne de ternera o lomo de cerdo y, a veces, carne de ave para cocinar.

carne de caballo

Cerdo

carne de vaca

Carne de cordero

¿Qué es kyufta?

Kyufta son albóndigas hechas principalmente de cordero. Plato tradicional de los países de Oriente Medio y Sur de Asia. Popular en Azerbaiyán, Armenia y Turquía.

Pez

Albóndigas

Pelmeni

Una sopa

¿De qué harina está hecha la mamaliga?

Mamaliga es una papilla hecha con harina de maíz, un plato nacional de Moldavia, Rumania y el oeste de Ucrania. También es popular entre algunas naciones caucásicas.

Trigo

Avena

Arroz

Maíz

Elige la foto del khinkal

Khinkal es un plato tradicional de la cocina caucásica. Se trata de trozos de masa hervidos en un caldo de carne servidos con carne hervida y salsa.

¿Cómo se llama el pastel de carne osetio?

Fydzhin es un pastel con carne picada. Opciones disponibles: col / papa / hojas de remolacha y tartas de queso.

Kabuskadzhin

Kartofdzhin

Tsaharadzhin

Fydzhin

¿A qué cocina pertenece el chepalgash?

Chepalgash es un plato tradicional de los chechenos.

Kabardiano

Checheno

Avar

Osetio

¿Cuál es el relleno de los sombreros Zhengyalov?

Zhengyalov Hats es un flapjack de pan relleno con verduras picadas de varias plantas, un plato tradicional en la cocina de Nagorno Karabaj.

Verduras

Papas

Cuajada

Carne

¿A qué cocina pertenece el khychin?

Khychin es un pastel con cuajada, queso o carne, un plato nacional del pueblo Karachay-Balkar.

Armenio y georgiano

Checheno e ingush

Karachay y Balkar

Lezgian y Avar

Elige la foto con lachmadzhun

Lachmadzhun es un plato oriental popular de las cocinas armenia, turca y árabe. La base del plato es un flapjack grueso y crujiente con carne picada, tomate y / o salsa de tomate, pimiento morrón, cebolla, puerro, ajo, pimienta negra y orégano.

¿Qué ingrediente no contiene el adzhapsandali?

Norteño

Quizás conozcas bien los platos de la cocina europea, pero el caucásico es un hueso duro de roer todavía. Es el momento de conocer esta inusual y sabrosa comida. Asegúrate de compartir el cuestionario con amigos para desafiar sus conocimientos sobre platos caucásicos :)

Sureño

Sabes mucho sobre los platos del Cáucaso pero no todo. Es hora de emprender un viaje gastronómico a través de repúblicas calientes :) Asegúrate de compartir el cuestionario con amigos para desafiar sus conocimientos sobre platos caucásicos :)

caucásico

Eres genial en la cocina del Cáucaso. Siempre sabes dónde comer una comida sabrosa y tal vez incluso puedas cocinar algo por tu cuenta. Asegúrate de compartir el cuestionario con amigos para desafiar sus conocimientos sobre platos caucásicos :)